Nuss-Nougat-Cupcakes

Teil zwei in der Geburtstagscupcake-Runde bilden die Nuss-Nougat-Cupcakes, welche ich aus dem Buch Cupcakes & Muffins nachgebacken habe!


Was ihr braucht:
für den Teig

  • 100g weiche Butter
  • 120g Zucker
  • 2 Eier
  • 120g Mehl
  • 1 EL Kakaopulver zum Backen
  • 1/2 TL Backpulver
  • 100g Nutella
für das Frosting
  • 60g Butter
  • 200g Puderzucker
  • 60g Nutella
  • Dekor

Wie ihr es macht:

1 Verrührt die Butter mit dem Zucker bis sie schön cremig ist und rührt dann die Eier unter. Vermischt das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver und gebt es unter die Butter-Zucker-Mischung. Vermengt alles zu einem schönen Teig. Zuletzt hebt ihr die Nutella unter und verrührt alles gut.

2 Heizt den Backofen auf 180° vor und verteilt den Teig auf euren Förmchen. Backt die Cupcakes für 15-18min und lasst sie dann vollständig abkühlen.

3 Für das Frosting verrührt ihr zuerst die Butter mit dem Puderzucker und hebt dann die Nutella unter. Es sollte sich alles gut miteinander vermischen. Spritzt oder streicht das Frosting auf eure Cupcakes und dekoriert es mit allerlei schönen Sachen - zB Haselnusskrokant, Schoko-Kaffeebohnen ...


Auf einigen Blogs ist mir jetzt schon die Rubrik 'Kochbuch' untergekommen - würde euch das auch gefallen? Also eine kurze Vorstellung einiger Bücher, mit denen ich mal mehr mal weniger koche?
Eine Kostprobe hattet ihr ja HIER schon davon, aber ich würde mir vielleicht andere Kriterien auswählen.. 
Mal schauen, was daraus wird :)

Kommentare

  1. Wow, die schaun auch zum Anbeißen aus, frag mich immer wie schwer diese Toppinggeschichte ist.. schaut fantastisch aus!

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  2. Mal wieder ein Rezept von deiner Seite das ich abspeichern muss, weil es sooooo verdammt gut aussieht :D

    LG Mona
    http://smiling-crying-loving-everything.blogspot.de/

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  3. Die ganz, ganz große Liebe. Muffins, Schoko und dann die Schokobohnen als Deko, mehr geht einfach nicht. Sieht super lecker aus.

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  4. sieht wieder mal sehr sehr lecker aus.

    lg
    dahi

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  5. woaah nicht dein ernst o.O
    ich hab jetzt Hunger -.- :D

    http://vanysdiddlfreunde.blogspot.de/

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  6. woahhh wie lecker.. aber bei uns gibts jetzt Pizza..
    zum Nachtisch würd ich die jedoch auch nehmen :) haha

    http://jacs-la-la-land.blogspot.de/

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  7. Sieht echt lecker aus. Da hab ich jetzt voll Lust drauf :(

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  8. ich hab farbpulver verwendet :)

    LG Mona
    http://smiling-crying-loving-everything.blogspot.de/

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  9. Alles was du machst, sieht immer so unglaublich lecker aus :D
    Da wird man schon vom Anschauen und Lesen dick haha xD

    http://malu-wild-spirit.blogspot.de/

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  10. Oh mein Gott sieht das lecker aus! Da bekomme ich gleich Hunger auf Muffins und werd mich wohl nachher in die Küche stellen :D
    LG, Joy
    http://piratenkaffee.blogspot.de/

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  11. *sabber* Mhhhh, yum yum sehen die lecker aus, da läuft mir förmlich das Wasser im Munde zusammen :-)

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  12. Ich hab dir einen Blogaward verliehen ♥

    http://sinichans-little-world.blogspot.de/2012/08/awww-ein-award.html
    Ich hoffe du freust dich :) Allerliebste Grüße

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  13. die sehen ja super lecker aus :)
    muss ich mal probieren

    http://iamarunaway.livejournal.com

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