Pralinen mit Spekulatius und Eierlikör
Was ihr brauchtfür 30 Stück
- 200 g Spekulatius
- 150 g weiche Butter
- 120 ml Eierlikör
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- 200 g weiße Kuvertüre
Wie ihr es macht
1 Gebt den Spekulatius in einen großen Gefrierbeutel und rollt mit einem Nudelholz darüber, bis vom Spekulatius nur noch kleine Krümel übrig sind.
2 Die Krümel kommen zusammen mit der weichen Butter, dem Eierlikör, dem Zimt und dem Spekulatiusgewürz in eine Schüssel. Jetzt dürft ihr alles gut durchkneten, bis es sich zu einer homogenen Masse verbunden hat. Stellt die Schüssel dann für 30 Minuten in den Kühlschrank.
3 Formt (mit kalten Händen!) aus der Masse kleinen Kugeln, die ihr wieder für 30 Minuten in den Kühlschrank stellt. Alternativ könnt ihr die Masse auch in Silikon-Pralinenformen drücken, diese müssen aber ebenfalls noch einmal in den Kühlschrank, ehe wir die Pralinen garnieren. Die Butter wird sonst einfach zu schnell wieder weich!
4 Schmelzt die Kuvertüre überm Wasserbad und lasst sie kurz abkühlen. Taucht dann die Pralinen einzeln unter und gebt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zum Trocknen. Solange sie noch feucht sind, könnt ihr zusätzlich noch etwas Zimt oder Spekulatiusgewürz darüber streuen!
Fertig!
Die Pralinen halten sich ca. eine Woche im Kühlschrank!
Lust auf noch mehr Pralinen? Dann habe ich noch die folgenden Rezepte für euch: Mandel-Schoko-Pralinen mit Amaranth | Haselnuss-Honig-Pralinen | Espresso-Choco-Fudge
Mit diesem Beitrag öffne ich übrigens das 16. Kalendertürchen des Create Yourself A Merry Little Christmas Adventskalenders! Gestern waren wir bei Rosy von Love Decorations zu Gast, sie hat uns einen supersüßen Weihnachtskranz gebastelt. Und morgen geht es zu Mareike von girlontravel (die ich an dieser Stelle ganz lieb grüßen will!). Sie hat mir schon verraten, was es morgen geben wird. So viel sei gesagt: Es wird wahnsinnig lecker!
2. Türchen: Frau Liebling
3. Türchen: letters & beads
4. Türchen: elfenweiss
5. Türchen: Schmuck Blog
6. Türchen: Rheinherztelbe
7. Türchen: design dots
8. Türchen: Naschen mit der Erdbeerqueen
9. Türchen: Bonny & Kleid
10. Türchen: HAMMAmama
11. Türchen: ria marleen
12. Türchen: Rosy & Grey
13. Türchen: mein feenstaub
14. Türchen: Coralinart
15. Türchen: Love Decorations
16. Türchen: Thank you for eating.
17. Türchen: girlontravel.de
18. Türchen: paulsvera
19. Türchen: KuneCoco
20. Türchen: miss red fox
21. Türchen: Wohngoldstück
22. Türchen: ars textura
23. Türchen: Tulpentag
24. Türchen: Fräulein Selbstgemacht
Weihnachtliche Pralinen mit Spekulatius und Eierlikör
Pralinen mit Spekulatius und Eierlikör
Was ihr brauchtfür 30 Stück
- 200 g Spekulatius
- 150 g weiche Butter
- 120 ml Eierlikör
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- 200 g weiße Kuvertüre
Wie ihr es macht
1 Gebt den Spekulatius in einen großen Gefrierbeutel und rollt mit einem Nudelholz darüber, bis vom Spekulatius nur noch kleine Krümel übrig sind.
2 Die Krümel kommen zusammen mit der weichen Butter, dem Eierlikör, dem Zimt und dem Spekulatiusgewürz in eine Schüssel. Jetzt dürft ihr alles gut durchkneten, bis es sich zu einer homogenen Masse verbunden hat. Stellt die Schüssel dann für 30 Minuten in den Kühlschrank.
3 Formt (mit kalten Händen!) aus der Masse kleinen Kugeln, die ihr wieder für 30 Minuten in den Kühlschrank stellt. Alternativ könnt ihr die Masse auch in Silikon-Pralinenformen drücken, diese müssen aber ebenfalls noch einmal in den Kühlschrank, ehe wir die Pralinen garnieren. Die Butter wird sonst einfach zu schnell wieder weich!
4 Schmelzt die Kuvertüre überm Wasserbad und lasst sie kurz abkühlen. Taucht dann die Pralinen einzeln unter und gebt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zum Trocknen. Solange sie noch feucht sind, könnt ihr zusätzlich noch etwas Zimt oder Spekulatiusgewürz darüber streuen!
Fertig!
Die Pralinen halten sich ca. eine Woche im Kühlschrank!
Lust auf noch mehr Pralinen? Dann habe ich noch die folgenden Rezepte für euch: Mandel-Schoko-Pralinen mit Amaranth | Haselnuss-Honig-Pralinen | Espresso-Choco-Fudge
Mit diesem Beitrag öffne ich übrigens das 16. Kalendertürchen des Create Yourself A Merry Little Christmas Adventskalenders! Gestern waren wir bei Rosy von Love Decorations zu Gast, sie hat uns einen supersüßen Weihnachtskranz gebastelt. Und morgen geht es zu Mareike von girlontravel (die ich an dieser Stelle ganz lieb grüßen will!). Sie hat mir schon verraten, was es morgen geben wird. So viel sei gesagt: Es wird wahnsinnig lecker!
2. Türchen: Frau Liebling
3. Türchen: letters & beads
4. Türchen: elfenweiss
5. Türchen: Schmuck Blog
6. Türchen: Rheinherztelbe
7. Türchen: design dots
8. Türchen: Naschen mit der Erdbeerqueen
9. Türchen: Bonny & Kleid
10. Türchen: HAMMAmama
11. Türchen: ria marleen
12. Türchen: Rosy & Grey
13. Türchen: mein feenstaub
14. Türchen: Coralinart
15. Türchen: Love Decorations
16. Türchen: Thank you for eating.
17. Türchen: girlontravel.de
18. Türchen: paulsvera
19. Türchen: KuneCoco
20. Türchen: miss red fox
21. Türchen: Wohngoldstück
22. Türchen: ars textura
23. Türchen: Tulpentag
24. Türchen: Fräulein Selbstgemacht
Dass ich ein großer Potterhead bin, wisst ihr ja. Und dass ich mir die Wohnung nicht nur mit einem Mann, sondern auch noch zwei Katzen teile, hoffentlich auch. Wenn man jetzt noch die Variable "Weihnachtszeit" hinzunimmt, kommt da eine ganz explosive Mischung bei raus! Denn ich weiß nicht, wie es den anderen Catladys da draußen geht, aber meine beiden Fellnasen sind ganz verrückt nach allem, was schwingt und glitzert und funkelt und anders riecht und überhaupt.
Was bedeutet das? Kein großer Weihnachtsbaum in der Wohung und keine zerbrechliche oder gefährliche Weihnachtsdeko!
Ich präsentier euch deswegen feierlich: Meine kleine Fake-Tanne inklusive (und jetzt kommt's!) zauberhaftem Weihnachtsbaumschmuck aus FIMO. Garantiert katzensicher und pottertastisch ♥
Aus FIMO habe ich nicht nur Zuckerstangen, Lebkuchenmänner und Geschenke geformt - sondern auch kleine goldene Schnatze. Das schöne am FIMO: Sollte er mal herunterfallen, zerbricht er nicht in gefährliche Scherben, wie es andere Weihnachtsbaumkugeln tun.
Und (und das ist noch viel wichtiger): Ihr könnt ihn in allen erdenklichen Farben kaufen und in jede beliebige Form bringen. Ihr könnt euer Fantasie hier also vollkommen freie Hand lassen!
Dafür braucht ihr nicht mal wirklich viel Geschick. Das glaubt ihr mir nicht? Dann schaut euch mal den optionalen Schritt nach Schritt 4 an! Na, was sagt ihr jetzt? ;)
Weihnachtsbaumschmuck aus Fimo
Was ihr braucht- FIMO Soft in weiß oder den Farben eurer Wahl
- Dicken Draht mit einer Öse an einem Ende
- Acrylfarbe in Weiß und Gold
- Draht
Wie ihr es macht
Ihr könnt euch auch aus rotem und weißem FIMO zwei dünne Rollen formen und diese ineinander verdrehen. Wenn ihr nun die eine Seite etwas zur Mitte biegt, habt ihr eine Zuckerstange! Auch hier befestigt ihr wieder die Öse am oberen Ende und gebt alle Figuren für 30 Minuten bei 100° in den Ofen.
Weihnachtsbaumschmuck aus Fimo: Harry Potters Schnatz
Dass ich ein großer Potterhead bin, wisst ihr ja. Und dass ich mir die Wohnung nicht nur mit einem Mann, sondern auch noch zwei Katzen teile, hoffentlich auch. Wenn man jetzt noch die Variable "Weihnachtszeit" hinzunimmt, kommt da eine ganz explosive Mischung bei raus! Denn ich weiß nicht, wie es den anderen Catladys da draußen geht, aber meine beiden Fellnasen sind ganz verrückt nach allem, was schwingt und glitzert und funkelt und anders riecht und überhaupt.
Was bedeutet das? Kein großer Weihnachtsbaum in der Wohung und keine zerbrechliche oder gefährliche Weihnachtsdeko!
Ich präsentier euch deswegen feierlich: Meine kleine Fake-Tanne inklusive (und jetzt kommt's!) zauberhaftem Weihnachtsbaumschmuck aus FIMO. Garantiert katzensicher und pottertastisch ♥
Aus FIMO habe ich nicht nur Zuckerstangen, Lebkuchenmänner und Geschenke geformt - sondern auch kleine goldene Schnatze. Das schöne am FIMO: Sollte er mal herunterfallen, zerbricht er nicht in gefährliche Scherben, wie es andere Weihnachtsbaumkugeln tun.
Und (und das ist noch viel wichtiger): Ihr könnt ihn in allen erdenklichen Farben kaufen und in jede beliebige Form bringen. Ihr könnt euer Fantasie hier also vollkommen freie Hand lassen!
Dafür braucht ihr nicht mal wirklich viel Geschick. Das glaubt ihr mir nicht? Dann schaut euch mal den optionalen Schritt nach Schritt 4 an! Na, was sagt ihr jetzt? ;)
Weihnachtsbaumschmuck aus Fimo
Was ihr braucht- FIMO Soft in weiß oder den Farben eurer Wahl
- Dicken Draht mit einer Öse an einem Ende
- Acrylfarbe in Weiß und Gold
- Draht
Wie ihr es macht
Ihr könnt euch auch aus rotem und weißem FIMO zwei dünne Rollen formen und diese ineinander verdrehen. Wenn ihr nun die eine Seite etwas zur Mitte biegt, habt ihr eine Zuckerstange! Auch hier befestigt ihr wieder die Öse am oberen Ende und gebt alle Figuren für 30 Minuten bei 100° in den Ofen.
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