Mintastique in Leipzig

Gestern habe ich mich seit langem mal wieder mit meiner herzallerliebsten besten Freundin getroffen ♥
Da sie mittlerweile in Hamburg lebt und ich in Chemnitz sind solche Treffen leider rar - aber dafür um so schöner!

Wir besuchten das Mintastique, ein kleines Café nicht weit vom Leipziger Stadtzentrum entfernt, welches sich damit rühmt, das erste Cupcake Café in Leipzig zu sein.
Das konnten wir uns natürlich nicht entgehen lassen.
Nach reichlicher Überlegung vor dem großen Angebot...


entschieden wir uns für einen Himbeer- und einen Caramell-Cupcake


Die Inhaberin des Cafés, Diana Guglina, stand selbst hinter der Theke und erklärte uns ausführlich jede ihrer Kreationen. So verwendet sie weder Farb- noch Geschmacksstoffe sondern setzt auf natürliches Aroma und  zerkleinerte Früchte als Farbgeber.
Neben den Cupcakes bietet Mintastique auch noch selbstgemacht Cake Pops und Crêpes an - alles selbstgemacht und in den unterschiedlichsten Variationen!

Beim Café selbst wurde versucht, liebevoll zu dekorieren und zu gestalten, allerdings hatten J. und ich nicht ganz das Gefühl, dass dieses Konzept an Verspieltheit und Puderpastell-Zuckerwatte-Welt funktionierte. Von außen sieht Mintastique wirklich sehr schick aus, aber innen überkam (zumindest uns beide) nicht das Gefühl von Heimeligkeit und Geborgenheit, wie man es sich von einem Cupcake Café vielleicht gewünscht hätte.
Dies soll nicht heißen, dass das Mintastique von innen nicht auch schön sei - es traf nur einfach bei uns nicht ins Schwarze!



Aber die Gestaltung soll jetzt einmal Nebensache sein, was zählt, ist der Geschmack!
Und der ist bei Mintastique wirklich gut!
Wir nahmen unsere beiden Cupcakes (die liebevoll für den Transport verpackt wurden) mit nach draußen und verspeisten sie im Sonnenschein.


Die Sahnecreme meines Himbeercupcakes erinnerte mich leicht an das Topping meiner Matrjoschka-Cupcakes und war genau richtig - nicht zu süß!
Der Teig war fluffig und man bemerkte hier, dass wirklich hochwertige Schokolade und nicht einfach nur Tonnen an Zucker verwendet wurden.

Für alle, die jetzt Lust auf mehr bekommen, hier noch ein paar kleine Eckdaten:
Adresse Straße des 17. Juni 11
Öffnungszeiten Di-So 11.00-19.00 Uhr
Preis pro Cupcake 3,20€
"Bezahlung in bar. Alles auch zum Mitnehmen.
Kinderfreundlich. Hunde sind auch willkommen."


Für weitere Bilder und Informationen könnt ihr euch auf der Facebookseite und Homepage von Mintastique umschauen!