Kirschig!

Schaut mal, was ich gleich meinen Kommilitonen mit in die Uni bringe ...


... süße Nutella-Kirsch-Muffins!

Was ihr braucht:

  • 3 Eier
  • 180g Butter
  • 90g Zucker (eigentlich 180, aber ich habe lieber nur die Hälfte genommen!)
  • 150g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 30g Speisestärke
  • Nutella
  • Puderzucker
  • Lebensmittelfarbe
  • Gummikirschen


Wie ihr es macht:
1 Die Eier schaumig schlagen und mit Butter und Zucker glatt rühren.
Mehl, Backpulver und Speisestärke hineinsieben und alles gut durchrühren. (Der Teig wird etwas fest!)

2 Den Backofen auf 200°C vorheizen. Je einen EL Teig in die Muffinförmchen, dann 1 TL Nutella und dann  wieder einen halben EL Teig hineingeben. Alles 15-20 Minuten backen.

3 Währenddessen den Puderzucker mit etwas Wasser cremig rühren und mit Speisefarbe versehen. Sind die Muffins fertig und abgekühlt, könnt ihr sie mit der Glasur und den Gummikirschen versehen!



Lasst es euch schmecken! ♥